Probleem
Voedselbossen bevinden zich op het snijvlak van ecologie, landbouw en klimaatadaptatie. Ze zijn ontworpen om voedselproductie te integreren in een ecosysteem dat natuurlijke processen nabootst. In tegenstelling tot conventionele landbouw, waarbij monoculturen vaak de norm zijn, streven voedselbossen naar een polycultuur van eetbare planten, bomen en struiken die in verschillende lagen groeien. Hierdoor ontstaat een meer biodiverse en veerkrachtige omgeving. Klimaatverandering, bodemuitputting en de toenemende vraag naar duurzame voedselproductie maken voedselbossen een aantrekkelijk alternatief. Dit project wil grondeigenaren interesseren en motiveren om een (voedsel)bos aan te leggen.
Activiteiten & resultaat
In het project ontwikkelen we een zestal voor boeren en andere landeigenaren aantrekkelijke interactieve online bosrecepten waarmee landeigenaren zelf aan de slag kunnen om hun eigen (voedsel)bos mee samen te stellen en te begroten. Met een tool kunnen geinteresseerde agrariers en andere grondeigenaren ontdekken hoe een recept voor hun perceel gaat uitpakken: bussinescase, ideeen voor inrichting, relevante wet- en regelgeving. Zo gaan we meer grondeigenaren interesseren en motiveren om (voedsel)bos aan te leggen. De recepten worden ontwikkeld door erkende experts op bosgebied en we nemen tijdens het ontwikkelproces een zestal landeigenaren mee die de brug naar de praktijk laten zien.
Het project vond plaats van januari 2022 tot juni 2023 en bestond uit vier fasen: het vinden van zes landschappen en hun eigenaren, samen ontwerpen, ontwikkelen van online tools, en verspreiden van de resultaten. Zes ontwerpen werden gemaakt voor voedselbossen, waaronder landgoed Welna en de Dorskamp. De ontwerpen zijn beschikbaar als PDF en via een online receptentool die aanpasbare beplantingsplannen biedt. De slotbijeenkomst presenteerde de ontwerpen aan 400 deelnemers. Publicaties en video's deelden de voortgang, met een focus op professionele voedselbossen in vakbladen.
Website: Een voedselbos? Neem eerst eens een kijkje bij een voedselbosrecept! - Voedsel Uit Het Bos
