Projectbeschrijving
Probleem
Door de toename van de zichtbaarheid van agroecologische producentenvereniging StreekWaar is in de afgelopen periode de vraag van afnemers substantieel toegenomen. Om de huidige vraag aan te kunnen en toekomstbestendig te zijn, moet er een professionaliseringslag binnen de vereniging worden gemaakt. Er is vraag om de verkoop van B2B te stroomlijnen, mogelijkheden voor een gezamenlijke verwerkingsplek te onderzoeken, de marketingvaardigheden van leden te verbeteren en de community met burgers te versterken. Om de activiteiten adequaat op te pakken, moeten bovendien de interne processen zoals de communicatie, de financiële administratie, de weekmarkt en de kwaliteits- en duurzaamheidsgarantie efficiënter en effectiever worden opgezet.
Aanpak
- Professionalisering organisatie StreekWaar: Coördinatie van de professionalisering van interne werkprocessen, (leden)administratie en interne communicatie. Coördinatie van de professionalisering van de weekmarkt en de webshop, bijvoorbeeld administratie, vrijwilligersbeleid en verkooptrainingen. Participatory Guarantee System ontwikkelen, om de kwaliteit en duurzaamheid van de aangesloten producenten te monitoren en te verbeteren in een voor alle deelnemers interessant ‘intervisie’ systeem, tussen collega’s en ook vanuit consumenten.
- Pilot collectieve logistiek en verwerking: Analyse van de knelpunten en kansen in de logistiek (bv: Wat zijn de knelpunten in de logistiek voor de levering aan boerderijwinkels, binnenstad, restaurants en markt? Hoe kunnen producenten/verwerkers/verkooppunten elkaar versterken? Welke rol zou de webshop in de logistiek kunnen hebben? Op welke manier kan de afzet van de producten van StreekWaar het beste georganiseerd worden? Effectieve logistiek ontwikkelen voor bezorging en distributie bij markt, webshop, restaurants, boerderijwinkels, binnenstad en andere afzetpunten (bv: pilot met elektrische bakfiets/wagen of samenwerking met een bestaande fiets-bezorgdienst zoals Fietskoeriers). Verkenning en ontwikkeling van een collectieve verwerkingshub.
- Organisatie en versterken community building: Plan maken en uitvoeren t.b.v. community building: hoe consumenten medeverantwoordelijkheid kunnen dragen voor de doelstellingen van vereniging StreekWaar. Bijvoorbeeld in de vorm van lidmaatschap (Vrienden van Streekwaar programma – voorbeelden, concept, ledenadministratie, werving en promotie), crowdfunding organiseren, meewerken en/of belevingsprogramma ontwikkelen (ontmoeting met de boer, excursies en fietstochten, etc.)
- Professionalisering communicatie- en marketinginstrumenten: Uitwerken en uitvoeren marketing/communicatie strategie voor StreekWaar (kranten, online marketing, label op producten, promotie marktkraam, StreekWaar producten op de kaart van de lokale restaurants, gezamenlijk schap-prestatie, etc. Online marketingmiddelen op een slimme manier inzetten ofwel professionaliseren (bv customer journey ontwikkelen en uitvoeren en website, social media en nieuwsbrieven optimaliseren). Masterclass Marketing voor StreekWaar leden (door Marianna van den Broek van de Wageningse Lente). Ontwikkelen systeem klantenbinding: spaarsysteem ontwikkelen (bv samenwerking met de Streekzegel), organiseren van beleving (bv fietsexcursies en bedrijfsbezoeken)
Beoogd resultaat
De ambitie is om de afzet en zichtbaarheid van agroecologische producten, geproduceerd en afgezet in het stroomgebied tussen Rhenen, Wageningen, Ede en Renkum, te vergroten. De doelstelling van het project is bijdragen te leveren aan realisatie en innovatie van korte voorzieningsketens door: (1) de professionalisering van de organisatie van StreekWaar; (2) uitvoering van een pilot voor collectieve logistiek en verwerking; (3) de organisatie en het versterken van community building en; (4) professionalisering van de communicatie- en marketinginstrumenten.
Website: Project Duurzame Slag – naar de professionalisering van StreekWaar - StreekWaar
