Projectbeschrijving
Probleem
Duurzame(re) teeltwijzen hebben nog onvoldoende schaalniveau bereikt om een gezonde businesscase te bereiken en de maatschappelijke meerwaarde ervan wordt nog onvoldoende beloond door ‘de markt’. Boeren die nu relatief duurzaam produceren en andere vormen van maatschappelijke meerwaarde creëren, zien dit nu onvoldoende gewaardeerd in ‘de markt’.
Aanpak
Het project omvat de volgende programma-delen:
- Het opzetten van een samenwerkingsverband dat leert en groeit;
- Het bouwen van een online marktplaats voor Zuid Hollandse boerderij producten;
- Het bouwen en vullen van de footprint-module voor het berekenen van de duurzaamheidsfootprint van de boerderijproducten en de logistiek naar de eindgebruiker
- Het experimenteren met het toepassen van de tools binnen MKB-verkoopkanalen;
Doel
Zuid Hollandse agrariërs kunnen online Zuid Hollandse boerderijproducten aanbieden aan Zuid Hollandse afnemers. Dit kunnen reeds geproduceerde, of nog in de nabije of juist verdere toekomst te produceren producten zijn (zoals verse groenten en fruit, melk en kaas en lokaal duurzaam vlees). Alleen de producent kan in deze markt de farmgate vraagprijs bepalen. Het (huidige of toekomstige) aanbod is altijd onder dubbel-voorbehoud: van tijdig voldoende bestellingen en daarna van tijdig voldoende intekening door logistieke dienstverleners.
Website: www.GoedeMarkt.nl
