Projectbeschrijving
Probleem
De korte voedselketen heeft nog onvoldoende massa om zich te ontwikkelen als serieus alternatief. Het project wil een schaalsprong organiseren om dit te doorbreken. Door brede samenwerking tussen producent en consument te organiseren, nieuwe concepten te ontwikkelen en 20.000 inwoners van Zuid-Holland te werven als nieuwe klant in de korte voedselketen.
Aanpak
Samen met producenten, consumenten en maatschappelijke organisaties worden korte keten initiatieven in Zuid-Holland geholpen bij hun verdere ontwikkeling. Hiervoor wordt een breed samenwerkingsverband van relevante partijen, georganiseerd en gefaciliteerd, door
- een aansprekende en eigentijdse campagne te ontwikkelen en uit te rollen
- 20.000 nieuwe klanten te werven voor de korte keten initiatieven in Zuid-Holland
- het boerennetwerk binnen de korte keten te vergroten.
- samen met de initiatieven in de korte keten een aanbod op maat te creëren
- met partijen binnen en buiten de korte voedselketen kennis en ervaringen uitwisselen bij de verdere concept ontwikkeling en het wegnemen van barrières
Resultaat
Samen met maatschappelijke organisaties, korte keten initiatieven en het kenniscluster wordt een transitie uitgevoerd naar een (deels) regionale voedseleconomie. Partijen worden gestimuleerd tot meer samenwerking, nieuwe markten en klanten te ontsluiten en te helpen bij het oplossen van vraagstukken op het gebied van marketing, logistiek en distributie. Wij gaan hiervoor (nieuwe) concepten ontwikkelen, vanuit de proeftuin uit testen en bij positief resultaat in de praktijk uitrollen.
Website https://milieufederatie.nl/project/de-groenste-familie/
