Projectbeschrijving
Probleem
In de gemeente Wageningen spelen verschillende initiatieven op het gebied van (duurzame) korte ketens. Hier kan op dit moment niet op worden ingespeeld vanuit de gemeente Wageningen. Door de inzet van een voedselcoördinator kunnen de initiatieven worden versterkt en door verbindingen te leggen kan er een multiplier effect optreden.
Aanpak
De voedselcoördinator gaat aan de hand van de volgende stappen aan de slag: 1. Verkennen van concrete behoefte, kansen en doelstellingen van lokale partijen. Met de betrokken partijen de gezamenlijke doelen vaststellen. 2. Gezamenlijk met de partijen uit de eerste verkennende fase stadsbijeenkomsten organiseren, denk aan producenten, afnemers, bedrijven en instellingen. Hierbij is het doel zowel om partijen met elkaar kennis te maken en ervaringen uit te wisselen als onderzoeken of er vanuit de verschillende partijen behoefte bestaat aan een gezamenlijk platform om elkaar beter te kunnen vinden en gezamenlijke doelen te bepalen. 3. Samenwerkingsverband: Volgend uit stap 2 een samenwerkingsverband oprichten met meerdere partijen uit de keten.
Resultaat
De gemeente Wageningen ziet vele kansen in de samenleving om (duurzame) korte ketens te stimuleren. Een voedselcoördinator speelt daarin een katalyserende rol. Er zijn al enkele initiatieven op het gebied van korte ketens, maar de potentie is nog veel groter. Om de initiatieven te vergroten, waarbij meer producenten (boeren) kunnen mee profiteren is ondersteuning nodig. Door de inzet van een voedselcoördinator worden de (duurzame) korten ketens versterkt door nieuwe verbindingen te leggen en samenwerkingsverbanden aan te jagen.
Website: www.wageningeneetduurzaam.nl
