'ZVL Friet', onderdeel van Steijaert Landbouw V.O.F, wil met dit project waarde toevoegen in de keten door met kwaliteit uit de regio een onderscheidend product te maken, met als basis de kwaliteitsaardappelen voor friet uit Zeeuws Vlaanderen. Het onderscheidend vermogen van dit project zit o.a. in het zelf verwerken van het product, de lokale afzet en de samenwerking die wordt aangegaan met de regio. Lokale kwaliteit en smaakbeleving zorgen voor toegevoegde waarde in de keten waarvan de akkerbouwer, ondernemer en consument profiteert.
Tijdens de uitvoering van het project ligt de nadruk op productinnovatie, kennisoverdracht en het ontwikkelen/onderzoeken van een verdienmodel voor de boeren en de keten. Er wordt nauw samengewerkt met de bestaande netwerken zoals Grenspark Groot Saeftinghe, ZLTO, AJK .
